MENÚ BRUNCH

Des saveurs pour commencer la journée avec énergie, joie et une touche caribéenne.

Jusqu'à 3:30pm

Pour commencer ou partager

AREPITAS (4 unités) – 12$
Arepas de choclo, maïs et chicharrón servies avec de la crème.

CROQUETTES (4 unités) – 14$

EMPANADAS (3 unités) – 12$

TEQUEÑOS (4 unités) – 12$

CACHAPITAS (4 unités) – 12$
Servies avec du fromage et de la crème.

TOSTONES REAL (4 unités) – 15$
Patacones, viande effilochée, légumes marinés, fromage, sauces.

FRITANGUITAS (2 personnes) – 29$
Dégustation d’empanaditas, arepitas frites, doigts de fromage, patacones, croquettes, yucca frite avec des sauces tropicales.

Plats signature

CA-YE-YE (Notre Version) – 21$
Purée de banane plantain verte croustillante, sofrito, pork belly, œuf frit, fromage blanc frais grillé.

BOWL PARAÍSO – 22$
Viande effilochée, haricots noirs, riz à la noix de coco, pico de gallo tropical, fromage frais, patacon.

CASSEROLE CRÉOLE – 18$
Œufs, chorizo, sofrito caribéen, fromage blanc frais, patacones, yucca frite.

BENEDICTINOS CARIBE – 21$
Ropa vieja, deux œufs pochés avec sauce hollandaise au piment jaune, dégustation d’arepas (choclo, maïs – grillées et frites).

HERENCIA – 24$
Viande effilochée, pork belly, fromage blanc grillé, arepas (chicharrón et maïs), mini cachapas, yucca frite, crème, guasacaca.

GAUFRES DU SOLEIL – 19$
Gaufres de yucca, poulet croustillant, sirop d’érable, fromage feta, fruits.

TOUR DE SAVEURS – 18$
Pancakes, sirop de chocolat et d’érable, fruits.

SANCOCHO EL CIBAO (Samedi et Dimanche) – 21$
À base de bœuf, poulet et porc, servi avec du riz et de l’avocat.

Desserts

LUNE DORÉE – 8$

TROIS LAITS – 8$

QUESILLÓN – 8$

CHEESECAKE AU BOCADILLO – 9$

GÂTEAU DU JOUR – 8$

Boissons chaudes

CLASSIQUES

LATTE – 4.5$

CAPPUCCINO – 4.5$

ESPRESSO – 3.5$

CAFÉ COLAO (L’Expérience) – 4$

CHOCOLAT CHAUD – 5$

SPÉCIALITÉS

CAPPUCCINO DULCE DE LECHE – 6.5$

CHAI LATTE LATINO – 5$

CAFÉ HERENCIA – 6.5$
Espresso avec lait concentré, rhum épicé, mousse de lait.

INFUSION AROMATIQUE – 3.5$
Hibiscus – citron et gingembre.
Panela, citron et menthe.

THÉ (Noir, Vert) – 3.5$